蛋白質不只是建構和恢復人體肌肉的重要營養成份,頭髮和指甲的重要成份─角蛋白,也是由蛋白質組成的。因此,賀寶芙告訴女生們,攝取適量且正確的蛋白質,還有助於維持頭髮和指甲的健康。

蛋白質的需求量因人而異,取決於性別、體型和活動量, 一般而言,可以用體重來計算,每公斤約1公克。

體重管理者或打算增加肌肉量的,可以用每公斤約1.5克來計算,女生的每天建議攝取量約75克,男生則建議攝取約100克,如運動員等身體組成的肌肉量較多,就需要攝取更多的蛋白質,但皆需注意適量攝取。

賀寶芙建議,女生們可以從動物或植物獲得蛋白質,動物如魚、家禽、瘦肉、雞蛋和奶製品,植物則包括大豆、豌豆、 扁豆、豆類、堅果和全穀物。至於市售的蛋白粉,方便計算蛋白質含量,通常是牛奶提煉的乳清或酪蛋白,若強調植物蛋白粉,則多含有大豆、 藜麥或芝麻。

女生每天應該吃多少蛋白質? 讓賀寶芙告訴你

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